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SERVICIO DE MESA: $5000

Entradas

Sopa de la noche

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19000

Cabutia asada

Cabutia asada, miel de especias, gremolata, chip de ajos & stracciatella marinada en citrico, se sirve tibia.

16000

Croquetas de hongos

Ali oli de limon. Polvo de aceitunas negras

19000

Rabas

Rebozadas, con alioli al limón.

32000

Mollejas crocantes

Cremoso de kabutia, ensalada de kabutia y duraznos al natural, ciboulette, albahaca y amaranto crocante.

30000

La cena

Ensalada Caesar

Panceta, pollo, mix de lechugas, cruotons, láminas de parmesano & aderezo caesar

26000

Ensalada Azurra

Remolachas asadas y sus láminas marinadas, peras grilladas, queso azul, hojas verdes, nueces & aderezo balsámico

26000

Spaghetti con frutti di mare

Basé de paella, mejillón media valva, vieiras, langostinos y almejas.

35000

Pollo dos maneras

Pechuga ahumada rebozada en panko, terrina de pollo, ensalada de albahaca, cilantro, perejil, rabanito en láminas, crema de hongos y papas soufflé.

35000

* Trucha grillada

Hummus de kabutia. Boniato asado. Anco confitado. Salsa satay. Crocante de almendras, semillas de zapallo y mani.

42000

* Lomo de ternera

pure de alubias negras,guisado de porotos y garbanzos,col de bruselas asados,morron confitado y arroz soufle

42000

Cazuela de mariscos

Berberecho, mejillones, camarones, calamar, vieiras, almejas y langostinos.

45000

Milanesa de pollo Napolitana

Queso provolone
Incluye guarnición: Ensalada / Puré de papas / Papas al natural / Papas fritas

27000

Milanesa de ternera napolitana

Queso provolone
Incluye guarnición: Ensalada / Puré de papas / Papas al natural / Papas fritas

29000

Menu infantil

Pasta corta

Con fileto /crema, gaseosa & paleta Munchis

25000

Milanesa

Pollo / ternera, con papas fritas / puré de papas, gaseosa & paleta Munchis

25000

Postres

Gallette de Pera

Almibar de miel y romero, mousse de queso mascarpone.

20000

Helado dos bochas

Helado a base de crema jersey By Munchis

12000

Tiramisú

Vainillas, cacao & queso mascarpone

15000

Flan Casero

Dulce de leche / crema / mixto

14000

Mousse de chocolate

Cremoso de chocolate semi amargo & salsa de frutos rojos

18000